Carpaccio di Bufala

Dalle fese fresche di punta d’anca nasce il nostro carpaccio di bufala, una vera eccellenza italiana. È completato da una leggera affinatura con legno di faggio, che dona un aroma unico alla carne. Questo carpaccio è non solo una delizia per il palato, ma anche una scelta salutare: 90 kcal, 22 g di proteine, 0 g di grassi e 0 g di zuccheri per 100 g, perfetto per chi cerca un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al sapore.