Coppa di testa

Ottenuta impastando tagli selezionati di carne fresca provenienti da suini pesanti allevati in Italia. Prodotta seguendo scrupolosamente un’antica ricetta che ci permette di ottenere un prodotto dal sapore inimitabile e genuino, senza aggiunta di coloranti o glutammati. Insaporita con spezie e aromi naturali di alta qualità, viene impreziosita con pistacchi. Infine, insaccata in un sacco di iuta e cotta a vapore.